نصائح مفيدة

ميزات النظام الغذائي لمرض السكري الحمل

Pin
Send
Share
Send
Send


يحدث سكري الحمل عندما يصبح مستوى السكر في الدم مرتفعًا جدًا أثناء الحمل لأنه لا يمكن إنتاج الأنسولين بالقدر المناسب. هناك أدلة موثوقة على أن اتباع نظام غذائي متوسطي خلال فترة الحمل يقلل بشكل كبير من تطور سكري الحمل. ابدأ بالخطوة الأولى لمعرفة كيفية اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أثناء الحمل.

خطر القوة غير المنضبط

اتباع نظام غذائي دون أي قيود على سكري الحمل يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة كثيرة. من بينها:

  • فشل الدورة الدموية بين الجنين والأم ،
  • الشيخوخة المبكرة للمشيمة ،
  • تأخير في نمو الجنين ،
  • تخثر الدم وانسداد الأوعية الدموية ،
  • زيادة وزن الجنين ،
  • الإصابات والمضاعفات الأخرى أثناء الولادة.

المبادئ الغذائية

ينصح بتقسيم القائمة اليومية لـ GDM إلى 6 وجبات. التغذية الكسرية تمنع زيادة حادة في مستويات السكر في الدم. مع هذا النظام ، لا تعاني المرأة الحامل من الجوع الشديد. من المهم ألا يزيد إجمالي السعرات الحرارية عن 2000-2500 سعرة حرارية في اليوم.

يجب ألا يستنفد نظام GDM الجسم وفي نفس الوقت يمنع جمع الجنيهات الإضافية. في الأثلوث الأول ، يعتبر الامتلاء الذي يزيد عن 1 كجم شهريًا غير طبيعي. في الثلث الثاني والثالث - أكثر من 2 كجم شهريا. زيادة الوزن تخلق عبئا على الجسم ، ويزيد من خطر الوذمة ، وزيادة ضغط الدم ومضاعفات الجنين. حاول ألا تتناول وجبة أو تخطي الوجبات. الفاصل الزمني الأمثل بينهما لا يزيد عن 2-3 ساعات.

يجب أن يتكون النظام الغذائي لمرض السكري من الحمل من الأطعمة البروتينية (30-60 ٪) ، والدهون الصحية (حتى 30 ٪) والكربوهيدرات (40 ٪). تفضل الكربوهيدرات المعقدة. يتم استهلاكها لفترة طويلة ولا تسبب تغيرات حادة في مؤشرات السكر في الدم. أيضا ، الخضروات والفواكه مع الحد الأدنى من مؤشر نسبة السكر في الدم مطلوبة في النظام الغذائي. تأكد من أنها طازجة ، غير مجمدة ، بدون إضافة سكر أو ملح أو صلصة أو دهون. تأكد من قراءة الملصق الموجود على العبوة: تكوين المنتج والخصائص المفيدة وتاريخ انتهاء الصلاحية.

بعد ساعة واحدة من كل وجبة ، خذ قراءة العداد. أدخل النتائج في مذكرات المراقبة الذاتية.

قائمة السعرات الحرارية اليومية

يمكنك منع تطور سكري الحمل عن طريق حساب محتوى السعرات الحرارية في القائمة اليومية. لهذا ، يتم استخدام نسبة لا تزيد عن 35 سعرة حرارية لكل 1 كيلوغرام من معيار زيادة الوزن الأسبوعية أثناء الحمل (BMI) ووزن الجسم المثالي (BMI): BMI = (BMI + BMI) × 35 kcal.

لحساب مؤشر كتلة الجسم ، يتم استخدام الصيغة: مؤشر كتلة الجسم = 49 + 1.7 × (0.394 × الارتفاع في سم - 60).

قيم مؤشر كتلة الجسم (بالكيلوغرام)
زيادة الوزناللياقة البدنية الدهونبناء متوسطبناء ضئيلة
الأسبوع الحالي من الحمل20,50,50,5
40,50,70,9
60,611,4
80,71,21,6
100,81,31,8
120,91,52
1411,92,7
161,42,33,2
182,33,64,5
202,94,85,4
223,45,76,8
243,96,47,7
2657,78,6
285,48,29,8
305,99,110,2
326,41011,3
347,310,912,5
367,911,813,6
388,612,714,5
409,113,615,2

المنتجات المسموح بها

قائمة المنتجات المعتمدة لسكري الحمل كبيرة جدًا. يمكنك أن تأكل الجبن الصلب والجبن المنزلي والزبدة والكريمة الثقيلة عند الحمل. يوصى باستخدام الزبادي الطبيعي لخلع الملابس فقط.

من تشكيلة اللحوم ، الدجاج ، الأرانب ، حمية لحم العجل والديك الرومي مقبولة. لا يُسمح لأكثر من مرة واحدة في الأسبوع بأكل الأجزاء الخالية من لحم الخنزير. من الأفضل طهي الحساء في مرق الخضار أو الدجاج. عند طهي الطيور ، قم بتغيير الماء مرتين. راسخة الأعشاب البحرية والأسماك والمأكولات البحرية. لا تأكل أكثر من 3-4 بيضات. في الأسبوع (المسلوق الصلب أو في شكل عجة).

مع سكري الحمل ، يمكن إدراج فول الصويا ودقيق الصويا والحليب في النظام الغذائي. البازلاء والفاصوليا مناسبة للبقوليات. في كمية صغيرة ، استخدم البندق والبرازيل ، وبذور عباد الشمس (لا تزيد عن 150 غرام في المرة الواحدة). بطلان الفول السوداني والكاجو.

يُسمح للخضروات بالبطاطس (غير المقلية فقط) وجميع أنواع الملفوف وبذور الهليون الأخضر والأفوكادو والاسكواش والخيار والباذنجان والسبانخ والفلفل الحار والبصل الأخضر والخضار حار. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول كمية صغيرة من الجزر الخام والبنجر والقرع والبصل. يتم تضمين الفطر أيضا في تكوين أطباق لمرضى السكر.

مع GDM ، يُسمح بكل شيء تقريبًا باستثناء العنب والموز. استبدالها بالعصائر للحصول على المزيد من المواد الغذائية والألياف. استعمل جريب فروت بحذر ، بعد فحص رد فعل الجسم.

اشرب المزيد من الماء النقي بدون غاز. تعتبر مشروبات الفاكهة والكوكتيلات والعصائر والكفاس وعصير الشاي والطماطم (لا يزيد عن 50 مل لكل مكتب استقبال) مناسبة.

المنتجات المحظورة

بدائل السكر والمحليات والمحميات والمربيات والعسل والآيس كريم والحلويات يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. الخضروات المركزة وعصائر الفاكهة والمشروبات الغازية الحلوة لا تقل خطورة في النظام الغذائي لل GDM.

يجب استبعاد الكعك ومنتجات المخابز (بما في ذلك الحبوب الكاملة) من النظام الغذائي. الأمر نفسه ينطبق على الخبز والحبوب والحبوب المصنوعة من دقيق القمح والحبوب الأخرى.

موانع الاستعمال الحليب المكثف ، والجبن والحلوى الناعمة ومصل اللبن في سكري الحمل. أيضا ، لا يمكنك تناول الأطباق المقلية والدسمة. هذا الغذاء يخلق عبئا إضافيا على البنكرياس. الأطباق المالحة والحارّة المفرطة الحامضة لن تجلب فوائد أيضًا. للسبب نفسه ، يجب ألا تتورط في الخبز البني (حموضة المنتج عالية جدًا).

يحظر تمامًا تناول الحساء المعلب والأطعمة المريحة والسمن والصلصة والمايونيز والخل البلسمي.

قائمة الأمومة الأسبوعية

للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، بما في ذلك الحمل ، تم تطوير نظام تغذية خاص: 9 جداول.

قائمة مرضى الحمل الأسبوعي
يوم الأسبوعفطورغداءغداءالشاي عاليةعشاءقبل الذهاب إلى السرير
الإثنينمشروب القهوة ، والجبن المنزلية قليلة الدسم مع الحليب ، عصيدة الحنطة السوداءحليبلحم مسلوق مع صوص الحليب ، شوربة الملفوف ، جيلي الفاكهةتفاحةشنيتزل كرنب ، سمك مسلوق ، مخبوز بصلصة اللبن ، شايالكفير مشروب فوار
الثلاثاءسلطة الملفوف ، شعير اللؤلؤ ، البيض المسلوق ، مشروب القهوةحليبكبد بقر مع صلصة ، بطاطس مهروسة ، مخلل ، كومبوت فواكه مجففةجيلي الفاكهةصدر دجاج مسلوق ، ملفوف مطهو ، شايالكفير مشروب فوار
الأربعاءجبنة منزلية قليلة الدسم مع الحليب ، دقيق الشوفان ، مشروب القهوةكيسللحم مسلوق ، عصيدة من الحنطة السوداء ، بورش نباتي ، شايالكمثرى غير المحلاةالخل ، البيض المسلوق ، الشايلبن خاثر
الخميسجبن قليل الدسم مع الحليب ، عصيدة الحنطة السوداء ، مشروب القهوةالكفير مشروب فوارلحم مسلوق مع صوص الحليب ، شوربة الملفوف النباتي ، فواكه مطهيةغير محلى الكمثرىشنيتزل كرنب ، سمك مسلوق ، مخبوز بصلصة اللبن ، شايالكفير مشروب فوار
الجمعةخل خالي من البطاطس ، زبدة ، بيض مسلوق ، مشروب قهوةتفاحةلحم محمص ، مخلل الملفوف ، حساء البازلاء ، الشايفواكه طازجةبودنغ الخضار والدجاج المسلوق والشايلبن خاثر
السبتنقانق الطبيب ، عصيدة الدخن ، مشروب القهوةديكوتيون من نخالة القمحبطاطا مهروسة ، لحم مسلوق ، شوربة سمك ، شايالكفير مشروب فواردقيق الشوفان ، الجبن قليل الدسم مع الحليب والشايتفاحة
الأحدالبيض المسلوق ، عصيدة الحنطة السوداء ، مشروب القهوةتفاحةعصيدة الشعير ، كستلاتة اللحم المفروم ، حساء الخضار ، الشايحليبالبطاطا المسلوقة ، سلطة الخضار ، السمك المسلوق ، الشايالكفير مشروب فوار

وصفات النظام الغذائي

هناك العديد من الوصفات التي تتناسب مع النظام الغذائي لمرض السكري أثناء الحمل. أنها تستند فقط على المنتجات الصحية.

كعك السمك. مطلوب: 100 جرام فيليه جثم ، 5 جرام زبدة ، 25 جرام لبن قليل الدسم ، 20 جرام المفرقعات. نقع المفرقعات في الحليب. طحنهم مع طاحونة اللحوم جنبا إلى جنب مع الأسماك. أضف الزبدة المذابة إلى اللحم المفروم. شكل شرحات ووضعها في غلاية مزدوجة. طبخ لمدة 20-30 دقيقة. يقدم مع الخضار والأعشاب الطازجة أو الملفوف المطهو.

حليب الحليب. ستحتاج إلى: 0.5 لتر من الحليب الخالي من الدسم (1.5٪) ، 0.5 لتر من الماء ، 2 بطاطس متوسطة الحجم ، جزتان ، نصف رأس الملفوف الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد ، 1 ملعقة كبيرة. ل. البازلاء الخضراء الطازجة والملح حسب الرغبة. اغسل الخضروات وقشرها جيدًا. طحنهم ووضعها في وعاء المينا. أضف الماء ووضع الحاوية على النار. ملح المرق عندما يغلي. يخنة الخضروات على نار خفيفة حتى تغلي. استنزاف المرق ومسح كل شيء من خلال غربال. يُسكب الحليب في قدر ، ويُرش البطاطا والبازلاء والملفوف والجزر. عندما يغلي الحساء ، يُضاف السميد ويُطهى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.

الباذنجان مطهي. مطلوب: 50 غ من صوص الكريما الحامضة ، 200 غ من الباذنجان ، 10 غ من زيت عباد الشمس ، قليل من الملح والأعشاب الطازجة. اغسل الخضروات وقشرها. ثم يقطع والملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة. اشطف الملح الزائد وأضيف القليل من الزيت النباتي وملعقتين كبيرتين. ل. المياه. اطبخ الباذنجان لمدة 3 دقائق. يُسكب الصلصة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. يقدم الطبق مع الأعشاب الطازجة.

طاجن مصنوع من الخبز مع الجزر والجبن المنزلية. سوف يستغرق: 1 ملعقة شاي. زيت عباد الشمس معبأة بالجبن ، 200 غ من الجبنة المنزلية الخالية من الدهون ، 1 ملعقة كبيرة. الحليب ، 200 غرام من خبز الجاودار ، 4 جزر ، 1 بيضة بيضاء ، قليل من الملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز. تغلي الجزر وتقطع على مبشرة خشنة. يضاف الجبن والخبز والبيض المنقوع في الحليب. صب الزيت على ورقة الخبز ورشها مع فتات الخبز. ضع الكتلة على القمة. اخبز الطبق في الفرن لمدة 25-35 دقيقة.

يجب على الأمهات الحوامل اختيار الطعام بعناية لأنفسهن. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء الحوامل اللائي يعانين من GDM. ارتفاع السكر في الدم يؤثر سلبا على صحة الطفل. إذا كان النظام الغذائي متوازنا ، يمكن تجنب سكري الحمل.

قيمة الطاقة الغذائية

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي على طول ووزن جسم المرأة قبل الحمل. يجب اختيار المنتجات حتى لا يقل وزن جسم المرأة. هذا فرق مهم بين سكري الحمل والنوع الثاني.

الحقيقة هي أن المرأة الحامل لديها "الكيتوزيه من الجوع". الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة السريعة ، ولكن إذا لم يكن هناك ، يبدأ الجسم في استخدام الدهون "كوقود". هذا ليس سيئاً ، لكن ليس أثناء الحمل. الخصوصية هي أن هناك حاجة إلى الكثير من الطاقة المتاحة لنمو الطفل ونموه ، واستخدام الأحماض الدهنية يؤدي إلى عدد كبير من المنتجات الثانوية (الكيتونات) ، السامة لكل من الأم والطفل.

لهذا السبب ، إذا وُجدت الكيتونات في بول أو دم المرأة الحامل (وكان سكر الدم ليس مرتفعًا جدًا) ، فيجب إطعام المرأة أكثر ، وليس اتباع نظام غذائي أكثر تشددًا.

يتم حساب عدد السعرات الحرارية في اليوم على أساس مؤشر كتلة الجسم (BMI = وزن الجسم (بالكيلوغرام) / (الارتفاع * الارتفاع) (بالأمتار)

جدول - قيمة طاقة النظام الغذائي للنساء الحوامل المصابات بسكري الحمل

يجب أن تكون قيمة الطاقة المقدرة للأغذية من 1800 إلى 2400 سعرة حرارية في اليوم.

يمكنك حسابها مثل هذا:

يحظر الصيام أثناء الحمل!

وضع الطاقة

مرة أخرى ، من سمات مرض السكري هو ظاهرة "الجوع المتسارع". يميل السكر في الدم إلى المرور بحرية عبر المشيمة إلى الطفل ، لذلك تصبح أمي جائعة بسرعة.

من ناحية ، فإن الجلوكوز الزائد سيجعل الطفل كبيرًا بشكل غير متناسب (وهذا هو أيضًا الاختلاف بين سكري الحمل - يكون الطفل كبيرًا ، لكن جسده خاطئ). من ناحية أخرى ، من أجل تجنب الإغماء الجائع ، من الضروري الحفاظ باستمرار على مستوى كاف من السكر في الدم.

لذلك ، يجب أن يكون هناك فطور وغداء وعشاء و 3 وجبات خفيفة خلال اليوم. لا يزال بإمكانك مشاركة هذه الوجبات. هذا هو ، امرأة تقرر كم وماذا سوف تأكل في يوم واحد ، ثم تقسم كل شيء من 6-8 مرات في اليوم.

يجب أن يكون الإفطار في أقرب وقت ممكن. دع صغيرًا ولكنه ضروري. هذا ينطبق على جميع النساء الحوامل ، ومع سكري الحمل ، فإن أول وجبة تؤدي إلى سكر طبيعي طوال اليوم.

التكوين النوعي للمنتجات

حتى الآن ، يتم التعرف على المجموعة التالية في النظام الغذائي للنساء الحوامل المصابات بداء السكري.

جدول - التركيبة التغذوية لسكري الحمل عند النساء الحوامل

لأن هذا هو مرض السكري ، والكربوهيدرات الغذائية تستحق اهتماما خاصا. عند اختيار منتجات معينة ، من الضروري مراعاة مؤشر نسبة السكر في الدم - معدل الزيادة في نسبة الجلوكوز في الدم. تم بالفعل تحديد هذا المؤشر تجريبيا لمعظم الأطباق.

كلما انخفض مؤشر نسبة السكر في الدم ، كلما ارتفع معدل السكر في الدم. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتجات ذات القيمة المنخفضة والمتوسطة لهذه المعلمة.

يوضح الجدول مؤشرات المنتجات الأكثر استهلاكًا.

جدول - مؤشرات نسبة السكر في الدم لبعض الأطعمة

يجب أن تتنوع التغذية للنساء الحوامل المصابات بسكري الحمل. لا يمكنك أن تأكل نفس "الحبوب الصحية للغاية" كل يوم.

عند استبدال المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات ، يتم استخدام مبدأ التكافؤ: تخصيص مجموعات مختلفة من الكربوهيدرات ، تليها استبدال داخل المجموعة.

الجدول - معادلة المنتجات التي تم استبدالها

خلط أنواع مختلفة من المنتجات في طبق واحد يبطئ من زيادة نسبة السكر في الدم.

الفيتامينات والعناصر الصغيرة والكبيرة

هناك دليل على أنه في حالة سكري الحمل ، تكون الحاجة إلى بعض الفيتامينات والمعادن أكبر من حاجة النساء الحوامل "العاديات". في أي حال ، يجب أن يتم الاتفاق على إدارة عقاقير محددة مع الطبيب. بالتأكيد لا:

  • شراء معقدات الفيتامينات والمعادن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري (قد تحتوي على جرعة كبيرة من فيتامين (أ) القابلة للذوبان في الدهون ، والتي تشكل خطورة على الجنين) ،
  • حاول سد الحاجة بالطعام (على سبيل المثال ، من الأفضل تناول اليود حسب توجيهات الطبيب ، وليس الجوز ، والذي قد يكون "إضافيًا" لمرض السكري).

يحتل فيتامين (د) مكانًا منفصلاً ، حيث يتم وصفه تقليديًا في الطب المنزلي للأطفال للوقاية من الكساح وعلاجه. ومع ذلك ، فقد ثبت بالفعل تأثيره الإيجابي على مرض السكري ، بما في ذلك الحمل.

ويلاحظ أن تناول فيتامين (د) الإضافي يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري لدى الأطفال ، ويسهم في نموهم العقلي بشكل أفضل.

على الرغم من أن تعليمات الدواء تشير إلى أن الجرعة الوقائية لا تتطلب اختبارات معملية ، فمن الأفضل دائمًا تحديد محتوى فيتامين (د) في الدم واستشارة الطبيب.

تقييم "صحة" النظام الغذائي

كيف نفهم أن النظام الغذائي يشبه ذلك وأن كل شيء يتم بشكل صحيح؟ مثل هذا المعيار هو زيادة كافية في وزن الجسم.

الجدول - زيادة الوزن الأمثل أثناء الحمل
وزن الجسم الأوليزيادة الوزن ، كجم
منخفضحتى 18
طبيعي10–12
بدانة7–8

يعتبر الوزن الزائد أكثر من 1 كجم شهريًا في الأشهر الثلاثة الأولى وأكثر من 2 كجم في الثانية والثالثة. الكسب الأسبوعي العادي في الأشهر الثلاثة الأولى هو 80-170 جم ، في الثانية والثالثة - 300-460 جم.

وبالتالي ، مما سبق ، يمكنك عمل قائمة إرشادية.

الجدول - قائمة لمرض السكري الحمل

نظرًا لأن هذا علاج لمرض سكري الحمل ، فمن المهم الإشارة إلى أن التمرين عنصر مهم. أنها تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وتطبيع نسبة السكر في الدم.

يجب أن تمارس التمارين (150 دقيقة من المشي النشط في الأسبوع ، والسباحة ، والجمباز الأيروبيك) والفردية ، مع مراعاة النشاط البدني للمرأة قبل الحمل. من الضروري استبعاد زيادة الضغط البدني على عضلات البطن.

لا يستخدم أكثر من أسبوعين تصحيح التغذية كعلاج وحيد أو مع النشاط البدني ، في غياب تطبيع نسبة السكر في الدم.

محظورة المخدرات سكر الدم أثناء الحمل.

إذا لم يتم الوصول إلى قيم السكر في الدم المستهدفة خلال أسبوعين ، فسيتم وصف علاج الأنسولين. عند وصف العلاج بالأنسولين ، يقود المريض أخصائي الغدد الصماء.

النساء اللائي أصبن بداء السكري أثناء الحمل معرضات لخطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري في المستقبل ، مما يستلزم الامتثال للتوصيات المتعلقة بتعديلات نمط الحياة في المستقبل.

الاكتشاف المبكر لاضطراب التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في المرأة الحامل ومراقبة هذه الحالة يجعل من الممكن تقليل المخاطر المرتبطة بتأثير فرط سكر الدم البسيط المزمن في تكوين الجنين ، وصحة المولود الجديد والمرأة نفسها.

من المهم تقديم توصيات بشأن نمط حياة صحي في المستقبل ، بالنظر إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري ، والاستعداد للحمل اللاحق.

شاهد الفيديو: هذا الصباح- تغذية مريض السكري (سبتمبر 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send